Introduction : Dans le passé, il n’y avait pas d’explication pour l’apparence soudaine de moisissure. On croyait que les choses non-vivantes produisaient des choses vivantes. C’est ce qu’on appelait les générations spontanées. Ces croyances ont persisté pendant plusieurs siècles, jusqu’aux premières études microscopiques. C’est à partir de ces études qu’est née la théorie cellulaire, une des bases de la biologie moderne.
Problème : Comment le concept de cellule, plus petite unité structurale et fonctionnelle, est né ? Comment les techniques ont évoluées pour toujours mieux cerner le lien entre le niveau moléculaire et le niveau cellulaire ?
Objectifs :
- Comprendre la naissance de la théorie cellulaire
- Techniques de microscopie
- Les ordres de grandeurs du vivant observé
- Compétences travaillées dans le TP (grille à la fin)
I- La théorie cellulaire
1- A partir du diaporama « theorie_cellulaire.ppt » que vous ouvrirez à l’aide de libreoffice©, complétez la frise chronologique en annexe.
2- Quelles sont les 3 idées principales qui établissent les bases de la théorie cellulaire.
3- A l’aide de la diapo sur Louis pasteur, analysez son expérience et les résultats obtenus et dîtes en quoi elle invalide la théorie de la génération spontanée.
II- Les techniques de microscopie
1- Toujours à l’aide du diaporama, complétez le tableau ci dessous, en ce qui concerne la comparaison de la microscopie optique et électronique.
| | Microscope optique | Microscope électronique à transmission |
| Abréviation | | |
| Traversée de l’objet par | | |
| Porte objet | Lame en verre | Grille |
| Vision mono ou polychromatique | | |
| Inconvénient(s) | | |
| Avantage(s) | | |
| Maximum de grossissement | | |
2- QCM
1) Le microscope électronique à balayage
- permet de voir le détail de l’intérieur d’une cellule
- Permet une vison en couleur de l’échantillon
- Utilise les rayons X
- Grossit plus faiblement que le microscope électronique à transmission
2) Le microscope à fluorescence s’appuie sur
- Un microscope optique
- Un microscope électronique à transmission
- Un microscope électronique à balayage
- Un microscope à effet tunnel
3) Le microscope à fluorescence permet de tracer
- Un organisme
- Une cellule
- Un organite
- Une molécule
III- La maîtrise des ordres de grandeur(devoir maison : idevoir noté sur pronote)
1- Donnez les légendes A, B et C de la photo ci-dessous représentant un plasmocyte (cellule immunitaire responsable de la sécrétion d’anticorps)
D’après : http://blog.ac-versailles.fr
2- Quelle est la technique de microscopie employée ?
3- Calculez la taille réelle de la cellule et en déduire le grossissement.
4- L’électronographie suivante représente des bactéries E.coli. Quelle est la technique de microscopie utilisée ?
D’après : https://phototheque.pasteur.fr
5- Calculez la taille d’une bactérie et déduisez le grossissement employé.
6- Comparer la taille de la bactérie avec celle de la cellule animale
7- Si on considère que les cellules sont sphériques, calculez le volume des 2 cellules : la cellule animale et la bactérie.
Rappel du volume d’une sphère :
